Room service-ul este unul dintre esențialele unui hotel. Oaspeții caută în orice moment să se simtă confortabil și acesta este ceea ce va face diferența. Putem spune că acest tip…

Industria ospitalității este unul dintre sectoarele cele mai afectate de Covid-19 și, după decretul noii normalități, au fost nevoiți să ia măsuri pentru a garanta redresarea comerțului. Confruntarea cu factori…

Vremurile se schimbă și tehnologia avansează, așa că este esențial ca restaurantele, barurile și alte companii de ospitalitate să se alăture noilor tendințe virtuale cu scopul de a oferi o…

Desi pungile pentru congelator ne permit sa pastram un numar mai mare de alimente si sa le pastram intacte pentru a le consuma dupa bunul plac, este necesar sa stim…

În fiecare an apar noi tendințe în restaurantele care revoluționează sectorul ospitalității. Alimente noi, servicii noi, nevoi noi, tehnologii noi… sunt multe aspecte care introduc noutăți în acest domeniu și…

Dacă te gândești la preparate care necesită o prezentare specială, te gândești rapid la sushi. Nu este același lucru că îți servesc această mâncare pe o farfurie normală decât o…

Infecția și toxiinfecțiile alimentare sunt concepte care pot fi ușor confundate, făcându-vă să vă întrebați dacă toxiinfecția alimentară este aceeași cu o infecție alimentară la un moment dat al zilei.…

În calitate de manager al unui restaurant, este important să fii mereu la curent cu noile tendințe alimentare pentru industria ospitalității. 2022 este încărcat de noutăți și cunoaștem deja principalele…

În prezent există multe probleme de mediu derivate din utilizarea ridicată a materialelor convenționale care generează deșeuri foarte poluante. În fața acestei situații, tot mai mulți oameni sunt preocupați de…

Alergiile alimentare sunt mai frecvente decât credem. În general, ele provoacă reacții adverse la unele persoane după consumul anumitor alimente. Aceste reacții pot fi cutanate, digestive, respiratorii sau sistemice și,…